Riso e pollo al curry con verdure
-
Preparazione:10 min
-
Cottura:30 min
-
Dosi per:4
Ricetta del riso e pollo al curry con verdure
Preferite il pollo al curry o il riso al curry? Che ne dite di fare una sorta di mix e preparare questo delizioso pollo con verdure e salsa di soia accompagnato da riso basmati al curry?
Ingredienti
Riso e pollo al curry con verdure
Procedimento
Mettete l'olio in padella, aggiungete le verdure, alzate la fiamma e fate cuocere per 5-6 minuti.
Poi aggiungete la salsa di soia e fate cuocere finché non si sarà asciugata. Mettete il petto di pollo tagliato a bocconcini, il curry e fate cuocere per 5-6 minuti.
Mettete il riso basmati in una pentola. Versate l'acqua e fate cuocere il riso finché l'acqua si sarà assorbita completamente (leggete le dosi dietro la confezione).
Aggiungete altra salsa di soia in padella e fate cuocere per altri 15 minuti. Quando l'acqua del riso si sarà asciugata, mettete il curry, mescolate ancora e poi trasferite il riso nel pollo con le verdure. Mescolate e servite.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
Lascia un tuo parere
Devi essere connesso per inviare un commento.